設計で、坪効率は変わる。

私たちの設計は、常に業主視点を基準としています。美しい空間をつくることが目的ではありません。その店が実際の運営でどれだけ利益を生めるか。それを設計条件として最初に置きます。

客席配置は利用人数と利用シーンに応じて計画し、限られた面積の中で客席率と回転率の最適化を図ります。装飾としての内装設計は行いません。

店名、料理ジャンル、ブランドの背景。そこから空間の本質を読み解き、ファサード、サイン、VI、内装、照明、環境演出までを一体として計画します。四川料理と火鍋、東北料理とナイトカルチャーでは、つくるべき空気がまったく違うからです。

プランニング、デザイン、施工を別々の工程だとは考えていません。同じ考えから生まれた、異なる表現方法です。